餐厨垃圾中剩菜汤、泔水含量很大，目前餐厨垃圾运输工具十分简易没有密封，极易造成餐厨垃圾渗漏，而且餐厨垃圾还有被乱倒在下水道、路边的情况，严重影响了市容环境卫生，对环境造成污染。餐厨垃圾中的油脂在管道连接、变径、弯头等处沉积，加速了城市管网的堵塞。同时，若餐厨垃圾泔水直接进入环境、容易引 起地下水污染、湖泊富营养化、江河中的鱼虾等由于缺氧而窒息等各类问题。
纵使“日有万圾”，德森餐厨垃圾生物机也能一招制敌：
1 、及时性。餐厨垃圾生物处理机可设置在各个场所，只要产生餐厨垃圾就可以及时就地被处理，一般经过 4 到 12 个小时， 就可被降解掉。
2、高效性。餐厨垃圾生物处理机将餐厨垃圾投入处理机和菌种搅拌均匀后，菌种会释放出大量的消化酶，将大分子有机物分解为糖、脂肪酸和氨基酸等短链的低分子有机物。微生物菌以此为养份，代谢出少量的水、生物热能和二氧化碳气体。垃圾减量率超过99.37%。机型可按照日处理500公斤到3吨分类。
3 、安全性：使用的微生物菌剂的应用安全已经通过中国微生物研究所检测，常温下工作。
4 、节能环保：平均处理每吨垃圾约耗电 15 度；整机噪音≤ 75db( (A) ，不影响周围居民正常生活；设备的废气排放和废水排放经检测符合国家城市排放标准，无二次污染产生。
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