中科检测拥有高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)等一系列好的检测技术，能够准确检测出咖啡中的违禁成分，为监管部门提供了有力的证据支持...

中科检测拥有独立的食品安全实验室，具备CMA(中国计量认证)和CNAS(中国合格评定国家认可委员会)资质认证。开展全面的糕点检测项目，包括感官要求、理化指标、微...

315晚会曝光了一系列令人震惊的食品安全问题，涉及保水虾仁、餐饮门店、奶茶店等多个领域。其中为了增加虾仁的重量和保水性，超量添加了保水剂(复合磷酸盐);杨铭宇黄...

调味料作为食品的重要组成部分，其安全性直接关系到消费者的健康。调味料可分为咸味调味、甜味调味料、酸味调味料‌、辣味调味料‌、香味调味料‌、复合调味料‌。调味料检...

为了保证竹筷的新鲜和漂亮外观，在加工中经常会使用到一些食品添加剂，如食品级硫磺和食品级焦亚硫酸钠等。过量使用这些添加剂会导致竹筷本身的微生物指标和残留指标过高，...

沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，在自然界中普遍存在，能导致诸如伤寒、副伤寒和食物中毒等多种疾病。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒...

食品接触材料作为食品的直接或间接接触者，食品接触材料的质量能直接影响到食品质量，合适的材料可以保护食品不受污染，而质量低劣或者不合适的材料，非但无法对食品起到保...

为了提高产量和防治病虫害，农药的使用不可避免。然而农药的过量使用或不当使用，往往会导致农药在水果表面残留。这些残留农药不仅可能对人体健康造成危害，还可能对环境造...

中科检测是专业的食品第三方检测机构。我们拥有独立的食品安全实验室，可为车厘子提供外观检测、营养成分检测、农药残留检测、微生物检测、重金属检测、毒理试验等项目服务...

民以食为天，农产品作为我们日常饮食的重要组成部分，其安全质量直接关系到每个人的身心健康及生命安全。通过农产品检测，我们可以及时发现并排除可能含有农药残留、重金属...

食品安全监管主要是确保食品生产、加工、流通和消费环节的安全，食品安全监管手段可分为风险预警、原料监测、定期评审、日常巡查、专项培训、定量分析、膳食管理、管理体系...

食品急性经口毒性试验是用于评估食品中可能存在的毒性物质在单次或短期摄入后的毒性作用的重要试验。急性经口毒性指一次或在24h内多次经口给予实验动物受试物后，动物在...

食品标签审核‌是指对食品包装上的文字、图形、符号等内容进行审查，以确保其符合国家相关法规和标准的要求。食品标签，作为食品包装上的重要组成部分，以描述食品的名称、...

中药材作为中华民族传统医学的瑰宝，中药材在种植、采收、加工、储存等过程中如果处理不当，可能导致农药残留、重金属超标、微生物污染等安全隐患。因此中药材检测尤为重要...

宠物食品作为宠物日常营养的主要来源，其质量和安全性直接关系到宠物的健康状况。近年来，一些不法商家为了降低生产成本，可能会在宠物食品中添加一些三聚氰胺、黄曲霉毒素...

猫粮也称猫食，是猫咪吃的食物的总称。猫粮可锻炼并清洁猫咪牙齿，某种程度上具有口腔保健功效。优质猫粮一般注意营养均衡，能够保证猫咪日常对高等蛋白质及微量元素的需求...

根据我国《食品添加剂使用标准》，目前允许使用的食品添加剂共分为23大类，共2000多个品种，主要涵盖了酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色...

水果作为人们日常饮食的重要组成部分，其安全性直接关系到消费者的健康。通过水果检测，不仅可以对水果的营养成分进行快速检测，还确保农药残留、重金属含量等有害物质不超...

乳酸菌是一类能利用可发酵糖产生大量乳酸的细菌的通称。由于食品中有无乳酸菌及其数量的多少是该食品的主要质量指标，所以科学规范地检验乳酸菌就显得非常重要。中科检测开...

黄曲霉毒在自然界中广泛存在，存在于土壤、动植物、各种食品中，特别是粮油产品中，对人体健康危害大。一般在食品生产和农作物储藏过程中比较常见。要想控制食品及农作物中...