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冻干机：蜂皇浆冻干和蜂皇浆含片的加工工艺
2023-4-18 阅读(1091)
蜂王浆冻干机设备是用于解决蜂王浆原料在常温下不稳定而脱水保鲜的一种干燥设备。蜂王浆冻干含片是按一系列的前处理加工流程工艺，再经蜂王浆冻干机处理得到蜂王浆冻干含片，保存原有活性物质，同时保持原有的色香味等基本不变，能在常温下稳定存放和流通。
因蜂皇浆含有丰富的蛋白质,脂肪,还原性物质,维生素,以及有机酸,酶,激素等多种生物活性物质，是一种天然营养滋补品,需要低温存储和冷链运输，同时容易氧化和酶变反应，极不稳定。蜂王浆冻干含片加工工艺是选择优质的蜂王浆原料，进行稀释和在搅拌的条件下充分混合，经过离心过滤，除去幼虫、王台口蜡片等杂过滤等程序处理加工,装盘后进入蜂王浆冻干机设备，进行-50℃3~4小时的低温冻结成固体，然后在50PA的真空环境下升华除去95~99%的水分，得到呈海绵絮状的冻干蜂王浆。经过冷冻真空干燥后再经低温粉碎、过筛、压片、包装、灭菌等程序得到成品蜂王浆冻干片。蜂王浆冻干片保存原有的活性物质成分，颜色、形状、气味等基本不变，有入口即化的特点，能在长时间在常温下存储。
蜂王浆冻干片是经过蜂王浆冻干机设备处理而成，蜂王浆冻干机设备是集制冷技术、真空技术、循环技术、转导技术和电控技术具有原位低温冷冻，真空循环控温升华干燥水分的功能设备，是用于蜂王浆稳定化升华干燥水分的真空冷冻干燥机设备，解决蜂王浆液态不稳定，存储和运输成本高的问题，提高蜂王浆使用价值。
