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主营产品： 铝氧化冷水机,超低温冷冻机组 |
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食品冻干机在速溶粉冻干的解决方案
2022-3-3 阅读(1412)
近年利用真空冷冻干燥技术对各种果汁冻干、茶粉冻干、咖啡冻干、鲜奶冻干、调味品冻干等加工生产具有很好的应用优势。固体速溶粉在我国大量需求，优质的产品需要良好的加工生产线，在此提供FZG食品冻干机在固体速溶粉冻干的解决方案，为企业加工提供支持和服务。
速溶粉冻干加工生产的解决方案是根据用户物料特性要求配置前处理的清洗、鲜榨、提取、酶解、均质、浓缩、灭菌等加工设备系统、速冻系统，以及FZG食品冻干机的进出料系统，FZG食品冻干机设备系统（采用接触式设备），包括后处理分拣、粉碎、检测、称重包装设备系统。
食品冻干机的应用优势：液体原料通过FZG食品冻干机的低温冷冻结晶，然后在真空环境下，不经液体直接升华除去水分得到固体粉剂，物料直接接触式FZG食品冻干机的隔板进行热交换效率高更节能，控温更均匀、更稳定、不破坏物品的分子结构，不产生氧化反应，不产生微生物的生长和酶的作用，保持原有的色、香、味和营养成分基本不变，具有速溶性等的特点。冻干后含水3%左右，不添加防腐剂等，稳定性好，密封后常温下长时间保存，重量轻方便携带和运输。传统的喷雾干燥、带式干燥等方式处理的固体粉剂，大部分需要添加各种辅助剂才能加工而成，因为温度高，破坏原有的营养成分，容易氧化，产生物质变化。而通过冻干机加工的固体粉剂，具有天然、营养、健康、方便保存等优势特点。
