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云唐实验室食品亚硝酸盐检测仪器是一款高性能、多功能的食品安全检测设备，以下是对该仪器的详细概述：
一、仪器简介
云唐实验室食品亚硝酸盐检测仪器，如YT-Y12T型号，是集成化食品安全检测分析设备，能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量。该仪器根据GB5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》标准设计，通过提取食品中的亚硝酸盐，与检测试剂反应生成有色化合物，再测定其吸光度来计算亚硝酸盐的含量。仪器预留其他项目检测程序和端口，可根据日后需求增加检测项目，并可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。
二、技术特点
高精度光源：仪器采用高精度进口四波长冷光源，每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源，标配先进的光路切换装置，可实现64波长检测，确保检测结果的准确性。
多通道检测：仪器具有≥12个检测通道，采用精密旋转比色池设计，使用同芯片同光源校准精度，解决不同光源之间的误差值，提高检测效率。
智能操作系统：仪器采用安卓智能操作系统，搭配10.1英寸竖向液晶触摸屏显，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，操作方便，性能强大。
数据存储与传输：仪器支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。检测结果存储容量20万条以上，可生成Excel表格进行拷贝。同时配备无线通信模块、4G(APN)通讯模块、蓝牙传输以及RJ45网线接口，实现多方式数据保存及数据传输。
远程升级功能：仪器具备远程升级功能，可定向分客户分仪器更新，开机后自动更新，无需返厂更新，节省时间及人力成本。
三、应用功能
数据集成与分析：设备首页自动汇总分析检测数据，包括周检测数据、月检测数据等，各项检测数据一目了然，无需电脑查询，更加快捷直观。
数据库管理：仪器具有十几项数据库分类管理功能，包括项目类型、项目数据、检测数据、历史记录、国标信息等，数据库之间互相协调联动，保证数据的真实完整性。同时支持一键检索功能。
限-量规判系统：仪器具有限-量查询、添加物质合规判定系统。检测出结果后，系统自动调用系统数据库中相关国标进行比对判定，客观显示判定结果是否合格。
项目预设与打印：仪器具有任务预设模块，一键提前预设新检测方案。内置全新打印机，可按需灵活勾选控制打印内容，如产品合格证、二维码、抽样信息、检测信息等。
四、应用场景
云唐实验室食品亚硝酸盐检测仪器广泛应用于餐饮检测、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、各大食品安全监测系统等单位，用于快速准确地检测食品中亚硝酸盐的含量，确保食品安全。
综上所述，云唐实验室食品亚硝酸盐检测仪器是一款技术先进、功能全面、操作简便的食品安全检测设备，对于保障食品安全具有重要意义。
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