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云唐食用油黄曲霉毒素快速检测设备是一款专为食用油中黄曲霉毒素检测设计的设备，以下是该设备的详细介绍：
一、设备概述
该设备由山东云唐智能科技有限公司生产，采用先进的检测技术，能够快速、准确地测定食用油中的黄曲霉毒素含量。它广泛应用于粮油食品、酒水饮料、乳制品等多个食品行业领域，有助于企业把控产品质量，避免有害商品流入市场，同时也为相关监管部门提供了科学、高效的检测手段。
二、主要特点
高灵敏度与高精度：
设备具备高灵敏度和高检测精度，能够准确检测食用油中的微量黄曲霉毒素，确保检测结果的准确性。
多功能检测模块：
集成胶体金检测模块、数字化管理模块、无线通讯模块等，满足多种检测需求。部分型号还支持多通道检测功能，可同时检测多个样品，进一步提升检测效率。
智能操作系统：
采用安卓智能操作系统或计算机控制技术，具备友好的用户界面和操作指南，使非专业人员也能轻松上手。
便携式设计：
设备采用一体化便携式快检设备设计，交直流两用供电方式，可连接车载电源或配备大容量充电锂电池，满足现场及流动检测需求。
数据管理与分析：
内置数据处理与分析软件，支持数据自动处理和报告生成，同时支持数据上传、查询和管理功能，便于结果的保存和追溯。
三、检测范围与灵敏度
黄曲霉毒素B1的检测范围通常在10~50μg/kg，灵敏度可达到0.5μg/kg。
该设备还可检测其他真菌毒素，如呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、伏马毒素等，具有相应的检测范围和灵敏度，以满足不同食品的检测需求。
四、工作原理
云唐食用油黄曲霉毒素快速检测设备的工作原理主要基于竞争抑制免疫层析技术原理。通过待检测物与抗体结合的方法，分析待检样品中的真菌毒素残留。这种技术能够灵敏地识别并定量测定样品中的黄曲霉毒素。
五、使用方法
准备阶段：
将检测卡、样品提取液、样品稀释液等恢复到室温。
开机预热，并插入对应检测项目的ID卡，导入标准曲线。
样品处理：
选取代表性样品进行粉碎、称量、振荡提取、离心等操作，得到待测液。
进行检测：
按照设备操作指南进行检测操作，并等待检测结果。
六、应用场景
食用油加工企业：
用于对生产的食用油进行质量控制和安全检测，确保产品质量符合国家标准。
相关监管部门：
用于对市场流通的食用油进行抽检，监督市场食品安全，加强食品安全监管和预警。
科研机构与高校：
用于食品科学、营养学等领域的研究与教学，提供科学的检测手段和数据支持。
综上所述，云唐食用油黄曲霉毒素快速检测设备具有诸多优点，在食用油质量控制和安全检测方面发挥着重要作用。
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