使用方便
可不必将厨余、果皮、菜杂等收集保管或放入塑料袋中，待运输处理时致使发臭、招米蚊蝇蟑螂之麻烦，而可将厨余滤水后随时放入处理机内自动处理。可根据厨余数量、安装不同大小的机种，并可在任何地点安装。
物理分选处理
采用一系列方法将垃圾成分分离，然后统一回收。
填埋法
餐厨垃圾填埋处理是一种厌氧消化过程，可分解有机物形成CH4并*处理废物。该技术方便，不会留下残留物的处理问题。但是，这种方法可以更好地处理餐厨垃圾，但它的目的是消除垃圾，它无法实现餐厨垃圾的回收。
厌氧处理
餐厨垃圾含有各种动物肉类，如饲料等类似的食物易引起口蹄疫和各种疾病，从而传染给人类并造成危害;而且其含水率高，去填埋容易产生大量渗滤液，污染地下水;作为肥料，气味在生产过程中溢出，影响周围环境。厌氧处理可产生大量沼气，沼气是一种清洁的可再生能源，可用于发电和燃料，而且由于系统*封闭，没有气味，厌氧处理是未来的发展方向。
