一、餐厨垃圾中油脂、盐分对堆肥品质的影响

堆肥的品质在一定程度上受到餐厨垃圾中油脂含量、盐分含量等因素影响高盐分的堆肥产品将抑制植物的生长如果长期使用还会导致土壤的盐碱化。因此如何降低盐分在堆肥产品中的含量以及对植物的影响还有待进一步的研究。

二、餐厨垃圾处理设备的研制及对应工艺的研究不够成熟

简洁、方便地处理餐厨垃圾不仅能实现餐厨垃圾的有效利用,而且还有利于实现环境的资源化。

三、缺乏成熟的餐厨垃圾好氧堆肥腐蚀度判据

以往的有机固体垃圾堆肥腐熟度判据是否适用于餐厨垃圾尚不清楚,限制了餐厨垃圾堆肥技术的发展。

四、堆肥质量

餐厨垃圾含水量不均,因此前段水分调节是影响堆肥质量的关键,并酵时间应得到保证,根据情况可能需要二次发酵,因此需要后处理和储藏仓库。

五、堆肥过程中的污染问题

餐厨垃圾堆肥处理是针对垃圾中能被微生物分解的易腐有机物的处理,但仍有10%以上的堆肥残余物需要另行处置,并且堆肥过程中所产生的难闻气体将严重影响周边环境。

六、堆肥销售

目前我国农资领域实行国家监管体制,因此在国家政策调整之前大规模销售十分不现实,生产出的肥料只能作为土壤改良剂或腐殖土。销路取决于堆肥厂所在地区土壤条件的适宜性,堆肥产品的经济服务半径一般较小,质量较差的堆肥产品只能就近销售。此外,堆肥产品销售有其季节性,而垃圾堆肥处理则是连续性的,生产与销售之间存在这种“时间差”,增加了生产成本。