茉莉酸甲酯是一种有机化合物，分子式为C13H20O3，广泛地存在于植物体中，外源应用能够激发防御植物基因的表达，诱导植物的化学防御，产生与机械损伤和昆虫取食相似的效果。可以广泛用于人工配制茉莉净油中，也用于茉莉香基中，但因价格较高，实际上还未得到广泛的应用。下面是几种常见的检测茉莉酸甲酯含量的方法：

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）

原理：该方法将气相色谱和质谱技术相结合，通过气相色谱将茉莉酸甲酯与其他成分分离，然后利用质谱技术对其进行定性和定量分析。

优点：具有较高的灵敏度和准确性，是检测茉莉酸甲酯的常用方法之一。

高效液相色谱法（HPLC）

原理：通过高压液相色谱柱将样品中的茉莉酸甲酯与其他成分分离，并利用检测器对其进行定量分析。

优点：分离效果好、分析速度快、重现性强，广泛应用于植物激素的检测中。在HPLC检测过程中，通常需要先将植物样品进行提取和纯化。

液质联用（LC-MS）法

原理：结合了液相色谱和质谱的优势，能够同时实现样品的高效分离和准确检测。在检测茉莉酸甲酯时，同样需要先对样品进行提取和纯化，然后通过液相色谱将茉莉酸甲酯与其他成分分离，并利用质谱技术对其进行定量分析。

特点：不仅具有HPLC的高分离性能，还具有质谱的高灵敏度和高选择性。

酶联免疫法（ELISA）

原理：基于抗原-抗体反应的检测方法，通过特异性抗体与茉莉酸甲酯结合形成抗原-抗体复合物，并利用酶催化底物产生颜色变化进行定量分析。

优点：操作简便、快速、灵敏度高，适用于大批量样品的快速检测。但在检测灵敏度方面可能略逊于GC-MS、HPLC和LC-MS等方法。