肉类快速鉴别仪器有哪些：结合历史掺假案例数据与实时PCR结果，辅助监管部门工作【型号推荐：TH-RL1，物联网一体化设备，云境天合支持定制服务】肉类快速PCR鉴别仪是一种基于聚合酶链式反应（PCR）技术开发的检测设备，它能够快速、准确地检测肉类中的特定基因成分。通过对肉类DNA的提取、扩增和分析，仪器可以判断肉类是否存在掺假、是否为转基因肉类等情况，为肉类食品的质量安全监管提供科学依据。曾有报道，不法商家用鸭肉、猪肉等低价肉冒充羊肉、牛肉销售。例如，在某地区的市场抽检中，发现部分“羊肉卷"实际鸭肉含量高达50%以上。这类案例的数据通常包含掺假肉类的种类、掺假比例、检测方法以及涉及的商家和地区等信息。通过分析这些数据，可以了解不同地区、不同肉类品种的掺假高发情况。

肉类快速鉴别仪具有使用简单，操作简便和易于控制的特点。可针对肉源性鉴定（鸡，鸭，鹅，牛，羊，猪，马，驴等）检测。

一、仪器特点

1.体积小，重量轻，易于携带。轻松满足外出实验的需求。

2.内置7寸高清电容屏PDA，触屏操作，简便快捷。

3.Marlow高品质Peltier制冷片，结合德国gao端PT1000温度传感器以及电性电阻加热补偿边缘的温度控制模式，最大升温速度7℃，最大降温速度5℃，大大缩短实验时间。

4.整板3s快速采光模式，保证实验结果孔位一致性。

5.简洁直观的软件引导，轻松开启检测实验。

二、肉类快速鉴别仪应用领域

□基础科学研究

□病原体检测

□肉制品掺假

□转基因检测

□食品安全检测

□药物开发及合理用药

□基因表达

□水体监测

三、技术参数

样品容量：8x0.2ml、支持8联管

适用耗材：常见透明PCR耗材，8x0.2ml排管，0.2ml单管

反应体系：5-120ul反应模式体系

加热/制冷模块：进口半导体热电模块

温度控制范围：4°C-99℃

升降温平均速率≥2°C/秒

温控精度：≤±0.1°C

温度均匀性：≤±0.2°C

温控区域数量：多点(2点)

梯度数：0个

梯度温度范围：无

梯度孔数：无

激发光源：免维护led

激发光波长范围：400-700nm

检测部件：进口光电检测器

检测通道数：标配1通道(FAM)、高配(选配)(FAM、VIC)

适用染料和探针：FAM/SYBR Green I,VIC/HEX/CY3(选配),ROX/Texas Red(选配),Cy5,TAMARA(选配)

软件功能：荧光定量PCR系统软件;实时扩增反应曲线功能;特定标本实时反应曲线显示;数据分析功能;

阴阳结果自动判定功能;图形化显示功能。

噪音：<45 dB

屏幕尺寸：7英寸(HD)

触摸屏：电容式

外接USB：支持数据导入导出

热盖：自动压力调节

外观尺寸：290(W)*308(L)*130(H)

箱子尺寸：75长*38宽*19高cm

净重：约3Kg