卡氏库仑法测定水分是一种电化学方法。其原理是仪器的电解池中的卡氏试剂达到平衡时注入含水的样品，水参与碘、二氧化硫的氧化还原反应，在吡啶和甲醇存在的情况下，生成氢DIAN酸吡啶和甲基硫酸吡啶，消耗了的碘在阳极电解产生，从而使氧化还原反应不断进行，直至水分全部耗尽为止，依据法拉第电解定律，电解产生碘是同电解时耗用的电量成正比例关系
容量法卡尔费休水分测定仪是通过精密计量系统将卡尔费休试剂滴定到加入被测样品的密封滴定池中，通过计算到达终点时所消耗掉的卡尔费休试剂总量来推算出样品中被反应掉的水分总量，进而得出样品中水份含量。
1、容量法适合测液体和固体样品，库仑法适合测液体和气体。
2、容量法更适合测1%以上的水分，不适合测0.01%含水量以下的水分；库仑法更适合测0.01%含水量以下的水分，不适合测1%以上的水分。
3、如果测的是多种样品，不同样品之间有可能发生发生化学反应的，必须要容量法。
4、如果是制药行业基本上都是要容量法的。
SH103B自动微量水分测定仪采用卡尔费休(库伦)法测定性质不同的液体中微量水分的含量。具有测量精度高、速度快、测定数据稳定可靠等优点，广泛应用于石油、化工、电力、环保、医药等部门。可快速测定油类、脂类等化工、石油、制药、农药等产品的水分含量。
ST-610B自动卡氏容量法水分仪是采用卡尔费休容量法测定水分含量的自动分析仪器。采用耐腐蚀的自动三通阀以及经优化的计量泵系统，不漏液，稳定性好，准确度高,水分含量、百分含量、卡氏试剂消耗量、测试用时，试剂滴定度、漂移值，滴定动态显示，测量结果自动锁定.
