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冻干机：饲料添加剂冻干的加工技术
2022-8-25 阅读(1145)
冻干机是真空冷冻干燥机设备的简称，广泛用于生物制品冻干、医药冻干、食品冻干和高分子材料冻干等使用。饲料添加剂是在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，可以提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本等作用。为了使用方便常温保存和使用，利用冻干机设备进行真空冷冻干燥，保存微生物原有的活性，干燥后能在常温下保存较长时间，解决了特殊温度和环境下保存的问题，增强了饲料添加物的稳定性。
饲料添加剂主要分为微生物饲料添加剂和中草药饲料添加剂。微生物饲料添加剂含有大量的有益菌（活性乳酸菌，双歧杆菌，芽孢杆菌），复合酶，螯合肽，脱霉剂等活性物质，具有热敏性强的特点，所以传统的烘干、喷雾干燥和微波干燥无法保存原有活性。目前FD技术进行加工生产可以解决传统加工营养活性流失问题。饲料添加剂通过冻干机设备进行低温冷冻成固体，而后在真空环境下进行不经液化直接升华成气体除去，留下含水1%以内呈海绵多孔状的冻干品，具有速溶性。在干燥过程中一直是在低温和真空状态下工作运行，热敏性物质得到保护，酶生长得到遏制，氧化反应也大幅减少，所以原有的营养成分和微生物活性得到保存，颜色、体形等基本不变。因为饲料添加剂干燥后含水极少，增强了稳定性，能在常温下保存较长时间，方便运输、贮存和流通。
饲料添加剂冻干加工具有保存原有活性成分和增强稳定性的特点优势，所以冻干机设备广泛在饲料添加剂加工应用。冻干机设备具有低温、真空稳定升温干燥的特点优势，因而在生物制品冻干、中药材冻干、益生菌冻干、茶多酚冻干、化妆品冻干等加工中广泛使用。
