Ⅱ 型胶原（ColⅡ）是由三条 α1 (Ⅱ) 链组成的同源三聚体。这些 α1 (Ⅱ) 链由约 1000 个氨基酸残基构成，包含大量的Gly、Pro和HYP，正是这些特殊的氨基酸组成和排列方式，赋予了 ColⅡ 与众不同的生物力学性能。它是一种纤维状蛋白，能够自我组装成细长的纤维，这些纤维相互交织形成网络结构，为软骨组织提供了强大的韧性和抗压能力。与 Ⅰ 型胶原相比，ColⅡ 的交联程度更高，这使得它在维持软骨的形态和功能方面发挥着不可替代的作用。
主要分布于关节软骨、透明软骨及椎间盘髓核，占软骨有机成分的50%以上，关节软骨胶原总量的85%-90%36；少量分布于眼玻璃体等组织。

生理功能‌

促进软骨细胞增殖与分化；

调节免疫应答，可能诱导口服耐受性，适用于关节炎治疗；

加速新陈代谢，辅助排出体内毒素。

目前采用酶联免疫法检测，利用特异性抗体与 ColⅡ 代谢产物结合，通过酶促反应显色，根据吸光度值计算样本中 ColⅡ 代谢产物的含量。该方法操作相对简便，成本较低，可用于批量样本检测，但灵敏度和特异性相对有限。