一体化酿酒污水处理设备集成了多种处理单元，主要处理酿酒过程中产生的废水。它结合了生物接触氧化法和活性污泥法的优点，具有处理效率高、占地面积小、运行成本低等特点。一体化酿酒污水处理设备通常包括格栅、调节池、缺氧池、接触氧化池、沉淀池和消毒池等部分，通过这些部分的处理，确保出水水质稳定并达标‌。

●生物接触氧化法‌：这种方法利用填料上的好氧菌降解有机物，具有较高的容积负荷和生物降解速度，能够确保出水水质稳定。生物接触氧化法适用于处理高浓度有机废水，处理效率高且运行成本低‌。

‌●活性污泥法‌：在曝气池中保持活性污泥浓度和溶解氧在一定范围内，微生物在有氧条件下分解有机物，可使化学需氧量（COD）去除率达70%-90%左右。这种方法对水质波动适应性强，适用于处理含有大量有机物的废水‌。

‌●水解酸化-好氧生物处理技术‌：这种方法首先将大分子有机物分解成小分子物，然后在好氧过程中进一步去除。水解酸化池主要目的是将难降解的有机物转化为易降解的物质，提高整体处理效率‌。

‌●紫外线消毒‌和‌二氧化氯消毒‌：这些方法通过破坏微生物的遗传物质或释放活性氯来杀灭微生物，确保出水水质达到排放标准。紫外线消毒通过特定波长紫外线破坏微生物遗传物质，而二氧化氯消毒则通过释放活性氯来杀灭微生物‌。